遂宁市大英县建县23年，以“中国死海”这一黄金地标吸引了五湖四海的旅客。而在这片孕育了死海的神奇大地上，大英人用勤奋的双手缔造了丰富的特产。来大英，必到死海嬉戏，嬉戏回家，也不要忘记带上大英的千里莼羹。
一、死海三绝
死海三绝，是用国度地理标志护卫产品“ 卓筒井盐 ”卤制而成，色香味形俱全。“三绝”指的是：盐卤鸡、盐卤鸭、盐卤兔。当今死海三绝可以打包一路带走，包装也十分精致，送礼自留都不错。
二、卓筒井盐
卓筒井，始于1041年北宋庆历年间，卓筒井井盐汲制技艺，被誉为“中国传统第五大发现”，当选首批国度级非物质文明遗产。卓筒井盐是国度地理标志护卫产品，原料源于3000米深井的亿年古盐湖自然黄卤，自然易溶钙含量一般井盐的8倍，居全国井矿盐之冠，还含有多种有益微量元素，是适用家庭的健康膳食用盐。
三、河畔白柠檬
大英县河畔镇特产八里白柠檬，河畔镇是四川第二大柠檬产区，中国第一明白柠檬产区。白柠檬，原名塔西提柠檬，源于美国，于1995年引进大英县河畔镇，是中国独一无二的柠檬新种类，享有“果中之王”“食用佳品”名称。白柠檬是无核水果，是很紧张的自然香精原料。含有多种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，具备较高的美容保健和医用代价，对冠芥蒂、高血压、胃病、支气管炎等有显著的疗效，用白柠檬泡酒或用冰糖混合腌制后兑水饮用，能够止咳、化痰、润肺。
四、九叶青花椒
通仙牌九叶青花椒具备果实色泽青绿，口感麻味纯正，调味幽香浓醇，富含人体所需的铁、锌等多种微量元素，是调味美食、馈赠亲朋的佳品。2006年3月被遂宁市游览局评选为遂宁市处所游览特色产品，2006年10月成功注册“通仙牌”商标。获得2019年四川特色游览商品大赛银奖。
五、“天保”文旦柚
“天保”文旦柚为大英特产，驰名川内，号称柚类珍品。果肉细嫩化渣，汁多味甜，幽香浓郁。其体形如球，重可达四五斤。果皮常浸颗粒状油点，晶莹剔透，抚之芬芳强烈；刺之有汁，香更浓烈。冬季成熟时为黄色，肉质丰满，味甜蜜，无苦麻涩感。果皮留数日犹多余香。
六、蓬莱黄花梨
蓬莱镇地处川中丘陵区域，是大英全县水果主产区之一。该镇于1993年引进黄花梨。黄花梨树势健旺，枝希罕、节间密，投产快、产量高，抗旱才气较强，适宜中性至微碱性土壤种植。其果实于八月上旬成熟，一般单果重200克左右，呈黄褐色；果肉呈白色，肉质细脆化渣，汁多味浓。
七、刺梨
刺梨别名茨梨、九头鸟、缫丝花等。宽泛分布于我国亚热带区域的四川、贵州、湖南等地。刺梨具备喜温喜湿的特色，抗涝耐旱力强，根系蓬勃，固土好处好，对土壤的适应性较大。刺梨具备很高的营养代价、药用代价和观赏代价。果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，富含超氧化物歧化酶（SOD），SOD是国际公认具备抗苍老、防癌好处的活性物质，还具备抗病毒、抗辐射的好处，在心血管、消化体系和种种肿瘤疾病防治方面使用十分宽泛。刺梨中维生素C、P和SOD含量居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为2500mg/g鲜果，是橙子的50倍，猕猴桃的12倍，SOD含量为10000u/g鲜果，具备“维生素C之王”的美称。可做功效脯、果茶、干果食用。
八、“鑫燕”野鸡蛋
大英县鑫燕畜禽职业同盟社发展全国养殖户580户，动员屯子创业工作41000余人，年发售野鸡86万只，野鸡蛋31万枚，实现贩卖收入3440万元。先后获得“全国科普树模基地”“全国巾帼当代农业科技树模基地”“省级树模农民职业同盟社”“遂宁知名商标”等荣誉。“鑫燕”野鸡、野鸡蛋获得国度无公害农产品认证，该产品作为“四川省第十二届运动会运动员指定食品”。
九、“魁山牌”菜籽油
“魁山牌”二级菜籽油（高级烹饪油）接纳了大英本地特色油菜与高科技压迫技术相结合，曾获得首届巴蜀食品节同类产品唯一金奖，第二届巴蜀食品节特别金奖，四川省名特优展览会金奖，并连续六次荣获四川省名牌产品名称，被四川省消协评为“消费者非常稀饭商品”。
十、“友来友往”牛肉系列
大英县金牛王接纳传统工艺和当代制造技术相结合，制造以“友来友往”为品牌的麻辣牛肉、香酥牛肉、五香牛肉干、孜然牛肉、金丝牛肉、原味牛肉、牛肉松等系列产品，是游览、休闲、馈赠亲朋之佳品，深受消费者的喜好亲睦评。
