5月11日，在山西省大同市云州区有机黄花尺度化莳植基地，总布告又为黄花菜“点赞”。
短光阴内，总布告两次关注乡村土特产——“小木耳、大家当”，“小黄花、大家当”。
总布告称赞的“大家当”，不但助力本地脱贫攻坚“大奇迹”如期实现，也见证着一段段使人动情的故事。
“金疙瘩”和“忘忧草”
比年来，在农村考查时，习近平总布告多次走进田间地头、家当园区，提到了玫瑰、柚子、牡丹、草莓等十余种土特产。
近来，总布告的关注，让“柞水木耳”和“大同黄花”成了抢手货。
4月21日晚，跨越2000万网友涌入国民日报直播间和淘宝直播间，买光了柞水县24吨木耳，这相当于全县昨年4个月网络销量。
直播收场前，介入带货的柞水县副县长张培笑得合不拢嘴。“今天的木耳都售罄了!感谢热情的网友们!”
不久，黄花菜也“热”了。
5月16日，在央视消息“秦晋之美”公益带货直播间，袋装“大同黄花”首先下单后，“一切卖光了”“又卖光了”“加货，补货”，把主播忙坏了。当晚，包含黄花菜在内的农产物，获得了跨越1200万元贩卖额。
两种多见食材背地，是厚重的历史文明。
木耳，是中国人餐桌上重要的食用菌，被冠以“素中之荤”的美名。柞水木耳一夜之间火起来，既靠总布告“带货”，本身也有“硬气力”：个大肉厚，口味鲜美，营养丰富。
早在2010年，农业部就对“柞水黑木耳”实施农产物地舆标记挂号护卫。总布告此番实地察看的小岭镇，便属于护卫局限划定的10镇6乡之一。
在我国，木耳有着宽泛天然漫衍和人工栽培。柞水木耳，有何地利人和上风？其中隐秘，藏在“柞水”二字中。
柞水，因本地柞树多而得名。柞树，别名耳树，是开展黑木耳的极佳树种。乾佑河(古称柞水)是汉江二级支流，起源于柞水县黄花岭，使得柞水成为水资源丰沛县区。除了有木、有水，柞水土壤、天气条件也样样适宜。
柞水和木耳之间的故事，积厚流光。“万山丛树多，土人伐生木耳。近耳收买成包，水陆运至襄汉，作郧耳发售，价倍川耳。”明朝《陕西通志》关于柞水木耳如是记载。当时，柞水木耳远销湖北一带，费用比川蜀一带的木耳高。可见，现在的“金疙瘩”，自古就能卖出“金”价。
黄花在我国也有着悠久历史传统。
黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，是“素食三珍”之一，可炒菜，可煲汤，可凉拌。
早在《诗经·伯兮》中就有萱草芳名，背景故事大致是：诗中的媳妇思念外出交战、许久未归的丈夫，于是寄托于萱草，有望能暂时消除心头忧郁。萱草忘忧，《全唐诗》中也有文人赋咏：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”
作为我国闻名“黄花之乡”之一，大同有跨越600年黄花莳植历史。大同地处黄土高原，给人们非常直观影像即是，本地天气干燥，十年九旱。这样的天气，黄花怎么能长得好？
刚好黄花耐旱、耐瘠、喜阳。加之大同云州区土壤可不普通，是火山土，富含硒元素等，产出的黄花苗大苔繁、肉厚角长、七蕊色黄。2005年，“大同黄花”注册地舆标记商标，今年年，又被付与“中国百强农产物区域公用品牌”名称。
可见，如今“柞水木耳”和“大同黄花”声名远扬，是历史传承、随机应变的结果。找对了路子，土特产助力脱贫就顺理成章。
新生活、新奋斗的出发点
智能木耳大棚分列有序，地栽木耳地块整洁整洁，村里道路干净宽敞，展厅里的木耳制品琳琅满目……总布告考查时，天下国民看到了这样的金米村。
“1个菌棒赚7元钱，承包两个大棚，一年两茬，一茬能挣2万元，两茬能挣4万多元。”农家肖青松向习近平总布告汇报自家收入时，喜笑颜开。
平日里，肖青松身影常常发现在木耳大棚。采摘木耳时，他总是小心翼翼，恐怕拧坏了，“这些都是咱们的金‘耳朵’，要小心摘下来，才气卖个好代价。”
几年前，肖青松还在外省打工，收入并不稳定。2015年，他家是全村188户建档立卡贫困户中一员。村里木耳家当大开展，把肖青松“拉”了回归。现在不消各地奔忙，在家门口工作，既能赢利也能顾家。昨年，肖青松承包了两个大棚、3万多个菌袋，收入到达4万多元，摘掉了贫困“帽子”。
从一户脱贫到户户脱贫，中间离不开帮扶带动。肖青松家是“党员户”，昨年，他带动2户承包种木耳。年末盘算收成，经济效益可观。2019，又有3户原本处于观望的贫困户进入进入。一首先，村里就建立了党员带头致富、带领群众致富模式。金米村第一布告赖胜涛介绍，村委会按照“党员中心户 贫困户”模式，将188户贫困户绑缚在木耳家当上，一户都没落下。
百姓安居乐业，村貌焕然一新，险些让人忘了金米村曾经贫弱落后的神态。“如今村里大伙一心扑在家当上，比着谁家木耳长得多、长得好。群众富起来了，乡风民俗变好了。”村委会主任江百川说。
20192月27日，柞水，这个曾经的国度级贫困县脱贫了。正如总布告鼓励同乡们所说，脱贫摘帽不是尽头，而是新生活、新奋斗的出发点。金米人、柞水人的好日子还在反面呢!
人不负青山，青山定不负人
在大同云州区黄花地里，会有这样的景象：
春天，同乡们忙着培秧；黄花开展期，菜农们俯下身子，在田间松土、除草；7月收获季，一眼望不到头的黄花，是随风舞动的金色涟漪，散着芬香，也吸引着游人。
云州区，2018年前还叫大同县，是个典型农业县区。2012年，这里被列为燕山——太行山密集连片特困区域扶贫开辟县。从那以后，云州区把黄花家当建立为“一县一业”的主导家当和脱贫致富的支柱家当。究竟证实，这是一条敷裕之路。
现在，全区黄花莳植总面积到达16万亩，其中有2个万亩黄花片区、3个万亩乡镇、3个5000亩乡镇、18个黄花职业村。村村都办起了同盟社，每个村集体一年就能增收25万元，对脱贫的进献是，全区农民人均增收3600多元，7403人所以脱贫。
脱贫后的思量则是怎样稳定增收，防止返贫。总布告考查时嘱托，把大同黄花做成天下出名品牌，让同乡们富而忘忧。本地黄花不愁销路的原因，正是在于打响了品牌。
本地人清楚，现在卖产物离不开品牌建设，而且要有细分品牌，让“大同黄花”在市场上不是“单兵作战”。于是许多农庄都注册了自己的牌子，许多企业也有主打的商标，如“昊天”“金针寿”“御黄”等。
要说品牌建设的成果，看看电商平台上的买家留言就晓得了：“买黄花就买大同的。”
近些年，大同还行使农业展览会的窗口，把片面产物卖到了美国和日本。
现在天下各地流行观光农业，刚好黄花盛开的美景非常吸睛。本地计划者谋划，开展黄花家当的同时，建设黄花采摘观光园区，开展乡村旅游。在昨年的“第二届大同黄花文明旅游月”上，出名演员成龙为“大同黄花”代言，大大提高了举止出名度。地里黄花丰收，一旁游人如织，这可不增收了嘛。
人不负青山，青山定不负人。本地人喜悦地发现，扩大莳植黄花这些年，土壤质量改善了，植被笼盖增加了，水土流失减弱了……生态情况的美化，又反哺城郊农业、乡村旅游、中药莳植的持久开展，造成良性循环。
十几年前，渴望开展的本地人曾提问：大同黄花何时“香”？
如今，大同黄花已飘香神州地面!
