我们山西，地处黄河中游,是中国面食文化的发源地。这么说吧，您走在大街上任意找一个老山西人让他给您做面食，包管一个月不重样，而且每同样面食都有差别的特点，面食在山西人的眼里曾经不是普通的食物了，是一种崇奉。但是山西除了面食另有甚么美食特产呢，许多外埠同事来山西买甚么美食特产可以带且归当礼物送人呢？
平遥牛肉
山西平遥牛肉，经历深远，制作工艺十分邃密，在山西与平遥牛肉相关的老字号就三家，冠云、云青和延虎，小米建议您选定冠云，而且去冠云的厂家直销店平遥冠云牛肉超市去购买，由于现在满大街都在卖冠云平遥牛肉，不过口味差许多。
稷山麻花
麻花不单单天津著名，稷山麻花也有其独具的魅力，稷山麻花是山西运城的特点古代风味小吃，外形没有辣么多花里胡梢，陈腐的麻花绳索状，进口酥脆可口，油而不腻，和影象中的老滋味千篇一律。小米建议您选定赵氏四味坊的即可。
闻喜煮饼
想要天南地北的人都稀饭吃的山西特点美食，那闻喜煮饼必定上榜了。闻喜煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的经历。外形和我们设想的有点差别，闻喜煮饼并不是扁平的，二十近圆的样式。饼皮手感柔软有弹性，压陷处可恢复原状，咬一口可以或许拉出二三寸长的闪亮亮的蜜丝，品尝时不皮不粘，甜味纯洁，酥沙而不腻，带有芝麻芳香，越嚼味越浓，佘香不尽。外埠同事可以选定俊祥慧这个牌子试试，也算老牌子了。
宁化府陈醋
宁化府是明代皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕王府所在地。宁化王府内有一制醋、酿酒作坊，因其酿制的名醋深受太原市民喜好，又坐落于宁化府巷内，被太原人爱称为“宁化府醋”，距今已有600余年的经历。老太原人必然记得提大桶到到桥头街宁化府巷排“大”队打醋的韶光，宁化府陈醋买一点且归送人，统统没错误。
碗团
哈哈，既然来都来了，带个特点面食走也不为过吧。“碗团”由荞面做为主质料，制于碗食而得名，即“碗里的面团”，煎炒烹炸都可以，配上辣椒等佐料凉拌也是不错的选定，是一个很有山西特点的面食。沟门前碗团算是相对知名的，可以带且归给家人试试。
山西小米
绕来绕去的，来山西怎么能不买小米呢。哈！广灵名特产“东方亮”小米，原名“御米”，在清代，曾是康熙皇帝的贡米。跟着光阴的推移，后改名为“东方亮”。东方亮小米特点即是颗粒光亮,色泽金黄,营养富厚。做米饭,熬稀粥,都是粘而滑润,甘甜可口。
