据介绍，涪城麦冬含氨基酸、三种以上寡糖和一种以上中性多糖、九种以上高异黄酮类化合物及葡萄糖甙、七种以上甾体皂甙和维生素A、B、C、D等30余种对人体有益的化合物。具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦、凉血止血、美颜益肤、强身健体等功效。入药可治病，入茶可防疾和产、美颜益肤。还可深度加工配伍针剂、饮片、饮品以满足人们多方面生活的需要，是纯天然保健、滋补珍品。
涪城麦冬之所以具有以上特点，这与当地独特的地理环境离不开关系。涪城麦冬产区分布于四川涪江流域和长江嘉陵江交汇的三角地带，位于海拔450米至550米的涪江沿岸，地下水位在50厘米以下的Ⅰ、Ⅱ级阶地，酸碱度为中性或微碱性（pH值7.0至8.0）潮湿沙泥土壤，水源充足、灌（排）水方便、土质肥沃、土壤耕作土层≥20厘米，有机质含量≥1.3%。非常适宜于麦冬的生长生产。
目前，三台涪城麦冬种植面积达4.14万亩，总产1.04万吨，总产值5.18亿元。占中国麦冬总产量的70%以上，出口量的80%。新建麦冬基地1.54万亩，改建麦冬基地2.6万亩，超规划新建基地0.64万亩。
