一、安吉白茶
安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。冲泡后,清香高扬且持久。饮毕,唇齿留香,回味甘而生津,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
二、嘉兴粽子
嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。
三、宁波汤圆
宁波汤圆是浙江传统名点,以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为原料,采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即可食用。