蔡林热干面
蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃面馆。店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。正如他们夫妇所期盼的那样，“蔡林记”因面好、味正，吃法独特而声名大噪。
首届中国面条文化节上，“武汉蔡林记热干面”被评为“中国十大面条”。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面食。“武汉蔡林记热干面”我最推荐的口味是卤牛肉味和黑鸭脖味，卤香四溢、香辣对味。
荆楚神武麻烘糕
“麻烘糕”是湖北著名的汉族传统糕类食品，历史悠久。麻烘糕香甜松脆，质地优良，被誉为湖北特产。“荆楚神武麻烘糕”更是地道的湖北口味。
“荆楚神武麻烘糕”，糕片呈长方形薄片状，白线边，边白如雪，黑麻芯黑白相映，形成鲜明对照，各显自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特点，又有云片糕甜润易溶的风味。其浓郁的芝麻香味、桂花清香，是品茶待客馈赠亲友的佳品。
金碾王豆丝
“金碾王”湖北蔡甸豆丝武汉的名小吃之一。湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。也是长江中下游区域的农家传统食品，在湖北蔡甸豆丝是不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。
鲁老记三峡苕酥
“鲁老记”湖北特产三峡苕酥主要原材料是红薯，为拥有更好的原材料供给，“鲁老记”在风景优美的宜昌市点军区土城乡三岔口村建立了自己的红薯种植基地。
“鲁老记苕酥”以三峡地区红薯和糯米为主要原料，配以麦芽糖，白砂糖，植物油，鸡蛋等精致而成，入口酥脆，薯味香甜，营养丰富，老少皆宜，是居家旅行的休闲食品。“鲁老记苕酥”一共有四个口味：原味、桔香味、椒盐味、黑米味，喜欢咸味的可以选择椒盐味哦~~
汪集土鸡汤
“汪集土鸡汤”是湖北省武汉市汉族传统名菜。汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集民间煨鸡汤的传统至少有200年的历史，每年大年三十，鸡汤是一道必备的大菜，煨汤秘诀是“大火炒，小火煨”，煨足五六个小时，满室都飘满鸡汤的香味。
“汪集土鸡汤”以肉细嫩、味鲜美、香醇厚著称。汪集汤食协会有关人士称，“汪集汤土鸡汤”的味道之所以特别，因为用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是当地的土鸡；汪集水取自18米深井，带有天然的甜味。
