大荔黄花菜，陕西省大荔县特产，中国国度地理标记产品。要紧产于沙苑一带。这里土质肥沃柔软，排水机能好，极宜黄花发展。大荔黄花菜是中国出名黄花菜八大系列之一，被誉为"西北特级黄花菜"。其色泽呈黄褐色、肉厚、弹性佳、耐浸泡，食之幽香爽滑。
工艺流程
质料→蒸制→晾晒→分级→贮存。
⑴质料分级：采摘的黄花菜撤除杂质异物，将色泽浅黄或金黄质地新鲜、身条匀称粗大的黄花菜与劣质黄花菜(大小不均、花蕾已开)等级张开，随落伍行当天蒸制。
⑵蒸制：接纳竹制或木制的笼屉(或筐)，容器不得应用金属容器；蒸制光阴：凭据容器的大小和装载容器当令控制，普通40至90分钟。蒸至到由黄变淡黄色，用手捏住柄花蕾稍下垂即可。蒸好的黄花菜须在蒸笼里让其天然冷却。
⑶晾晒：将蒸馏后的黄花菜匀称撒在晾天台面上，或装入烘干炉内，晾晒厚度普通为≤2厘米摆布。普通水分含量为13%至15%。
⑷积储：选定洁净、干涸、通风的库房，不得与有毒有异味的物资混合存放。
营养代价
黄花菜别名忘忧草、萱草花，学名萱草，为多年生百合科草本植物，黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养富厚，含有富厚的花粉、糖、卵白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，其所含的胡萝卜素乃至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等成果，对吐血、大便带血、小便欠亨、失眠、乳汁不劣等有疗效，可作为病后或产后的调补品。（中国农林科技网）
划重点！全网征集各地的特点农产品（蔬菜、水果、小杂粮、特产干货等…… ……）。同步举行鼓吹推介和线上线下的展销。
征集工具：有一手货源的合作社、家庭农场、农业协会等构造和生产加工企业。
我们的上风：我们有背靠杨凌农业高新技术树模区的线下线下商铺和中国农林科技网线上及各大自媒体、微商城、直播带货等贩卖渠道，又能同步鼓吹推广，助推你的好产品。既办理“养在深闺人不识”的问题，也期冀为农产品上行尽一份力。因此有一手货源的同事请接洽我哦！
